食品级硅胶属于非常安全的材质，广泛用于食品、医疗等领域。硅胶的种类有很多种，粗分为无机硅胶和有机硅胶。无机硅胶往往是做干燥剂，在一些食品、药品里面，那种晶莹剔透的小颗粒就是硅胶干燥剂。
题主指的是有机硅胶，我们在生活中见到的很多硅胶制品都是有机硅胶。婴儿奶瓶、奶嘴、密封垫圈、医疗导管这类产品往往会使用有机硅胶，一般是由液态硅胶（LSR）制成的。
特别是医疗、母婴等领域会对器具材质有严格的要求，食品和药物管理局（FDA）要求运用在这些领域的材质具备安全性、低过敏性，耐用性，光滑性和舒适性，并且易于清洁。而液态硅胶在这些方面“雨露均沾”，简直就是为母婴、医疗等器具而生的材质。
从化学组成上看，硅胶就是含硅的化合物，无机硅胶往往是由xSiO2yH2O构成的一种疏松多孔的物质。对于有机硅胶而言，顾名思义是含有碳元素。在其结构中的体现就是有C-Si的化学键，比如甲基等有机基团和硅原子直接相连。除了碳以外，氧、硫、氮等与硅原子相连接的化合物也当作有机硅化合物。
液态硅胶（LSR）是一种双组分体系，由长链聚硅氧烷与经过特殊处理的二氧化硅构成。A组分含有铂金（Pt）催化剂，B组分含有甲基氢硅氧烷作为交联剂和醇抑制剂。其成品基本结构单元是由O-Si-O链节构成的，侧链则通过硅原子与其他各种有机基团相连，通常会连两个有机基团的高聚物。因此，在有机硅产品的结构中既含有有机基团，又含有无机结构，这种特殊的组成和分子结构使它集有机物的特性与无机物的功能于一身。
作为聚硅氧烷高分子材料，硅胶活性较差，耐生物老化性能优异，与活体不产生排斥反应，生物相容性好，具有良好的凝血功能，所以在医疗行业可以作为填充物植入人体，诸如隆胸隆鼻填充材料。
像婴儿奶嘴、医疗导管这些液态硅胶产品使用的是液体注射成型技术（LIM），因为其原料是液态的，可以通过泵进行运输。特别是用于食品级的硅胶，整个生产线可以保证全链路自动化，可最大程度地减少或消除人的触碰，并减少引入细菌，病毒等污染物的可能性，保证安全。
将A、B胶通过泵送系统送到计量系统中，按1:1或者其他比例精确计量后，输送到静态混合器中，混合后再输送到注射装置中，由注射装置再混合后注射到热的模具内，在模具内胶料经过快速的硫化反应后，形成具有一定强度和弹性的硅胶制品。
正规硅胶制品是由食品级硅胶生产制作的，是无毒无味的，对人体是没有影响的。因为硅胶材料本身的吸附性能较好，容易吸收周边环境的气味分子，有时候会闻一股淡淡的气味很正常。
新开封的硅胶制品有时候也会闻到一股味道，这一般是生产时残留的一些气味，并非硅胶本身的味道。在液态硅胶成型过程中，模具要经受高温，将材料中的所有气味排走”。生产上，最常见的做法就是放入200℃的烤箱就行固化，让气味挥发出去。达到食品级要求的硅胶，对于气味会有严格的限定，消费者不用担心。
家用条件下，将其用开水烫煮，也能让这些气味分子释放掉，它的味道很快就没了。也可以在自然通风情况下放上两三天，气味就会自然消失，不影响硅胶制品的质量。
当然要注意的是，一些假冒的、劣质的硅胶制品往往是用工业级硅胶生产出来的，不良商家为了牟利，用工业硅胶冒充食品级硅胶，就可能对健康产生危害。这些工业级硅胶对挥发物的要求控制没有食品级那么严格，往往会有一股刺激的味道。可以通过触摸、燃烧等方法进行简单区分。
食品级硅胶往往回弹较好，韧性强，质感光滑，而工业级硅胶弹性较差，易变形。食品级硅胶长期使用不会出现变黄现象，工业硅胶由于含有较多杂质，被紫外线照射，容易发黄。当然更准确的办法是查这种产品有没有相关认证。
在购买奶瓶、奶嘴这些硅胶母婴产品的时候，一定要留意是否有相关的认证，查看其合格证书，正规的食品级硅胶会通过FDA，LFGB，ISO、AP2000等食品认证，在购买的时候留意产品是否具备这些标志。食品级硅胶产品符合GB 4806.2-2015、GB 4806.11-2016中对应的食品安全国家标准就可以放心使用。
液态硅胶原料就是无色、透明的，有时候为了满足色彩需求，会往里面加入色母或色浆来着色。色母是一种新型高分子材料专用着色剂，颜色持久，主要由颜料、树脂载体、添加剂组成，它的发明可以减少颜料粉尘，比较环保。食品级硅胶对这些着色剂也有严格的要求，所以也不用担心它的颜色是否有危害。
食品级硅胶色母耐高温、不迁移，主要应用在厨房用品、母婴用品、医疗用品、硅胶管等硅胶制品。合格的色母产品会通过RoHS、REACH、FDA等环保检测，来确保产品的安全使用性。
总而言之，食品级硅胶无毒、无味、柔软、弹性好，使用寿命长，耐高温消毒，常温放置不变黄，不喷霜，不吐白，不退色，久置水中无水垢，无异味。在用于母婴、医疗等领域可以展现出多种优势。
硅胶无毒无味，颜色是在原料中加入了色母，也是无毒无味的。食品级硅胶更是要求严格，你要看他生产厂家提供的检验证书，才知道是什么情况
硅胶本身材料透明安全 硅胶有味道并不是有毒，这是在生产过程中硫化剂所产生的味道，一般将硅胶用开水消毒，然后拿到室外通风，再用清风清洗一遍就可以使用，所以有味道的硅胶也可以放心使用